www.new-greece.ru - Греция, информация о Греции

Новости RSS
{main}

Вина Греции

Автор: admin от 6-05-2011, 08:32

Вина Греции

 

После масла вино — главный предмет гордости в Греции. "Вино — души людской зерцало", — сказал Алкей, знаменитый поэт с Лесбоса.

На терра­сах, насыпанных по склонам гор, по всей Гоеции растет виноградная лоза. В долинах ее сажают между плодовыми деревьями, и она тянется с одного дерева на другое. Как и олива, виноградная лоза неприхотлива и не нужда­ется в искусственном поливе. Критяне привезли виноград с побережья Ма­лой Азии и окультурили его.

Они быстро узнали тайну винограда (судя по подвалам кносских дворцов, во II тыс. до н. э. производство вина здесь про­цветало).

А миф рассказывает, что бог виноделия Дионис женился на крит­ской царевне Ариадне. Ни один бог не почитался в Греции так, как Дионис! На ежегодных бурных празднествах в его честь даже духи, как считали эл­лины, отдавали должное молодому вину, а потом, естественно, требовали закуски. Поэтому нагулявшиеся жители запирались в своих домах от греха подальше, а для захмелевших духов на пороге оставляли похлебку.

 

В Древней Гоеции культивировалось 150 сортов винограда, приспособлен­ных к различным почвам и климатическим условиям. Греки предпочитали темное густое красное вино. В больших сосудах (пифо­сах) его на шесть месяцев ставили в погреба — сбраживать. Потом вино за­крепляли изюмом, который всегда имелся в изобилии, или медом. Сего­дняшняя

 

Греция славится в основном сортами белого сухого вина. Лучши­ми считаются самосские и родосские вина. Ненамного уступают им и вина с островов Хиос и Лесбос. Особенно славится терпкое вино с острова Сан-Торин (Тира) из винограда, возделанного на вулканическом пепле. На весь мир известен греческий коньяк "Метакса". Здесь есть и плантации изюмных сортов винограда (коринки и суптанины), а греческий изюм признают луч­шим в мире.

В бокале доброго вина — глоток солнца и моря, дурман тысячелетий и при­вкус вечной тайны Эллады.

 


Теги: Вина Греции

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий


Опросы

Греция в вашем представлении это:

Стана с великой историей
Стана - музей
Курортная страна
Страна, где можно развлечься
Заурядная страна
Понятия не имею
Другое

О Греции и не только...




Архив новостей
Облако тегов
Аттика, Банки в Греции, Вульгямени, Герои древней Греции, Гомеровский период, Греция - информация, Греция для альпинистов, Допуск на территорию монастырей, Достопримечательности Афин, Достопримечательности нома Ксанти, Знаменитые люди Античной Греции, История Афин, Культурная жизнь, Македония, Микенский период, Минойский период, Мифология древней Греции, Музеи Салоников, Новая история Греции, Ном Гревена, Ном Иматия, Ном Кастория, Ном Ксанти, Ном Пиерия, Ном Флорина, Образ жизни греков, Отели Греции, Период Византии (395-1453 гг.), Питьевая вода в Греции, Посольства и консульства, Праздники в Греции, Проживание в Афинах, Районы города Афин, Салоники, Страхование, Таможенный контроль в Греции, Турецкое владычество и борьба против него (1453-1830 гг.), Шопинг, Эллинистический период, Эпоха Гомера (1 100-800 гг. до н.э.)

Показать все теги

Популярные статьи



Разное: